Descripción
- Nota de Cata: Sabor ligeramente intenso y persistente con algunos matices de amargo, el aroma recuerda claramente al pimentón, al ajo y al humo en las piezas ahumadas
- Alérgenos: Sin gluten
- Procedencia: León
- Tipo de raza: Serrana
- Alimentación: Su elaboración según la tradición, engordados con piensos, hierbas naturales
- Curación aprox: 2 – 3 meses
- Formato: Pieza de 500 grs.
Está curado de manera natural en las alturas de la montaña leonesa y ahumado característico de la provincia de León, su ligero toque ahumado y su intenso sabor le transportará directamente a esta hermosa provincia.
En su variedad el Chorizo de León podemos encontrar casero dulce o picante.
Según destacan grandes gastronómicos, el sabor y espectacularidad del de León, marcan la diferencia.
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